ENTREE

CRÊPES au jambon, béchamel, emmental
Crêpe fourrée jambon, emmental et béchamel.

3.20 € 1

Guacamole d’avocat ,et rillette de saumon ,oeuf fumé hareng.
Fraîcheur bonheur

4.90 € 1

Salade de perles ,tomates ,œufs, thon et saumon frais ,mayonnaise
2€50 les 100g

2.50 € 1

Club sandwich foccacia beurre demi sel,jambon rôti aux herbes ,œufs durs.

4.10 € 1

Terrine de saumon et julienne à la tomates séchées

4.50 € 1

Club sandwich foccacia ,Rillettes de saumon,tomates et sauce au yaourt aux concombre

4.50 € 1

Guacamole d’avocats et poivrons rges,chair de crabe mayonnaise
4.80 € 1
New-York roll au saumon fumé tomates oeuf,oignons rouges,lard grillé pointe de purée de tomates séchées et fromage frais.

6.50 € 1

PLAT

Dos de saumon ,et gratin de pomme de terres,courgettes et oignons rouges

8.90 € 1

Blanquette de blanc de volaille et quenelles de volaille aux champignons à la crème, riz basmati

8.50 € 1

Risotto de crevettes au lait de coco,et légumes
8.50 € 1
Cuisse de canard confites désossée, merguez et courgettes,semoule aux épices douces

8.50 € 1

DESSERT

Riz au lait comme ma mamie à la vanille,

3.00 € 1

Tartelette sablée crème légère et kiwis

3.50 € 1

Tartelette sablée crème pistache et cerises bigareaux

3.50 € 1

Crème à la vanille ,fraise cuite au sucre,gâteau de Reims et crémeux de citron( rachel

3.50 € 1

Gratin de fraise et cerise
3.20 € 1
Fraise confites ,crème pistache (rachel
3.50 € 1

CAVE

Pommeau
Pommeau AOP des vergers de l'yvrande dans la baie du Mont Saint Michel 70cl

23.00 € 1

tranquille pinard rouge
grenache syrah mis en bouteille par les vignerons du castelas

12.00 € 1

rosé GUINGUETTE bio

13.00 € 1

PUNK IPA BREWDOG
bière 33 cl alc 5.4

5.90 € 1

EPICERIE FINE

THE MENTHE FRAICHE 100g
thé sélectionné et fait par la brulerie du castel

10.80 € 1

THE NOIR soleil d'hiver 100g
thé sélectionné et fait par la brulerie du castel Chateaubourg

10.80 € 1

Vinaigre de cidre
De Laurette balmat ferme cidricole de la baie du Mont Saint Michel !

7.50 € 1

RILETTES maison QUINTIN
SAUMON SARDINES SAINT JACQUES LANGOUSTINES

6.30 € 1

RILETTES D'HUITRES AUX ECHALOTTES
MAISON QUINTIN saint philibert 56 90G

6.80 € 1

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